Gellérthegyi István 1989 óta ügyvéd, a Gellérthegyi Ügyvédi iroda vezetője, számos magyar és külföldi egyetem meghívott oktatója. Imádja Balatonfüredet, a Balaton környéki borokat. Az interjúban elmeséli, hogy melyik szőlőfajtából készült bor a kedvence, illetve azt is, hogy milyen egy borlovagrend tagjának lenni.
